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Deliciosa receta para preparar un exquisito soufflé de espinacas que le encantará a todos.
Ingredients
Directions
1 Step
Se pone a derretir en un sartén amplio la mitad de la mantequilla y ahí se fríe la cebolla y el ajo. Cuando estén acitronados se agregan las espinacas escurridas y el consomé en polvo
2 Step
Con la mantequilla restante se engrasa un molde refractario y ahí se acomoda una primer capa de pan mojado ligeramente en la leche, una segunda capa de espinacas guisadas y a la mitad de la crema.
3 Step
Se acomoda una segunda capa de pan,espinacas,crema y al final el queso rallado.
4 Step
Se hornea, en el horno precalentado, sólo el tiempo necesario para que el soufflé gratine.
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