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Soufflé De Espinacas

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Deliciosa receta para preparar un exquisito soufflé de espinacas que le encantará a todos.

Ingredients

Directions

1 Step

Se pone a derretir en un sartén amplio la mitad de la mantequilla y ahí se fríe la cebolla y el ajo. Cuando estén acitronados se agregan las espinacas escurridas y el consomé en polvo

2 Step

Con la mantequilla restante se engrasa un molde refractario y ahí se acomoda una primer capa de pan mojado ligeramente en la leche, una segunda capa de espinacas guisadas y a la mitad de la crema.

3 Step

Se acomoda una segunda capa de pan,espinacas,crema y al final el queso rallado.

4 Step

Se hornea, en el horno precalentado, sólo el tiempo necesario para que el soufflé gratine.

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